四万十一粒栗饅頭・お守里

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四万十産一粒栗まんじゅう

お守里

山が生きてこそ川が生きる

　日本最後の清流・四万十川の水質は年々悪化しています。その原因は山の荒廃に尽きます。林業の衰退は、山から人を遠ざけることとなり、山から、多くの生命を育む下草が減少し、保水力を失い、川の汚れを促進しています。
　四万十の山々には、クマガイソウ・エビネ・キエビネ・チシャノキ等の絶滅希少種の山野草が、多く自生しています。ところが山はほうっておくと、しいの木がどんどん増え木と枝と葉が広がる為、光が地面に届かずそういった山野草等の下草が生息できなくなります。それは杉林も同じです。人が山に入り、環境に優しい作業路網をつくると、その道端には、山野草が姿をあらわすようになります。すると、山は保水力を取り戻し、さまざまな自然が息吹く本来の調和の取れた山として生きてきます。その山で浄化され流れ込む水が清流四万十川として流れるのです。
　四万十川流域の山林産業の復活。その一役を栗林が担っています。栗林の復活と存続が清流四万十川を守ることにつながります。

六個入り　　￥1061　　

九個入り　　￥1554　

十二個入り　￥2069

　シットリとしてふわっとしたカステラ生地と手ぼう餡で、四万十産・無添加一粒栗を包んで、羊羹の化粧をほどこしました。栗の美味しさをストレートに味わえます。

無添加